黃曲霉素易在糧食、油類及其制品和堅(jiān)果上生長(zhǎng)，如花生、棉籽等，干果類中的核桃、杏仁、榛子，奶制品、干咸魚、海米、干辣椒、干蘿卜條等，其中花生及其制品黃曲霉素的含量。如花生、玉米，大米、小麥、豆類、堅(jiān)果類、肉類、乳及乳制品、水產(chǎn)品等均有黃曲霉毒素污染。玉米，花生，棉花種子，一些干果中大豆、稻谷、玉米、通心粉、調(diào)味品、牛奶、奶制品、食用油等。
嘔吐毒素DON對(duì)于糧食谷物類的污染狀況與產(chǎn)生毒素的菌株、溫度、濕度、通風(fēng)、日照等因素有關(guān)。主要污染物有小麥、大麥、燕麥、玉米等谷類作物；面包、餅干、麥制點(diǎn)心等糧食制品；動(dòng)物的奶、蛋中等。
對(duì)嘔吐毒素為敏感的動(dòng)物是豬，尤其敏感的是斷奶仔豬，豬對(duì)嘔吐毒素DON的敏感程度約為其他動(dòng)物的100-200倍。飼料中0.3~0.5mg/kg的毒素就會(huì)引起豬拒食、生長(zhǎng)能力下降以及對(duì)傳染病的抵抗能力下降，飼料中含1mg/kg以上的嘔吐毒素就可能引起豬拒食、嗜睡、生長(zhǎng)嚴(yán)重受阻、體增重減慢、免疫機(jī)能減退、喪失肌肉協(xié)調(diào)性以及嘔吐等癥狀。
玉米赤霉烯酮在植物當(dāng)中，特別是在植物開花前后含量較高，而且玉米赤霉烯酮有一定的殘留性，因此，在用作反芻動(dòng)物的青貯飼料時(shí)值得注意。雖然玉米赤霉烯酮在植物當(dāng)中的含量對(duì)于動(dòng)物來說也不算高，但反芻動(dòng)物的采食量較大，過多的蓄積也會(huì)對(duì)動(dòng)物造成一定的影響。
玉米赤霉烯酮在植物當(dāng)中，特別是在植物開花前后含量較高，而且玉米赤霉烯酮有一定的殘留性，因此，在用作反芻動(dòng)物的青貯飼料時(shí)值得注意。雖然玉米赤霉烯酮在植物當(dāng)中的含量對(duì)于動(dòng)物來說也不算高，但反芻動(dòng)物的采食量較大，過多的蓄積也會(huì)對(duì)動(dòng)物造成一定的影響。
深芬儀器CSY-JAZ真菌毒素快速檢測(cè)儀（Mycotoxin detector）能夠快速檢測(cè)糧食、飼料、谷物、食用油、調(diào)味品等食品中黃曲霉毒素、T2毒素、嘔吐毒素、赭曲霉毒素、伏馬毒素、玉米赤霉烯酮，真菌毒素快速檢測(cè)儀適用于糧油監(jiān)測(cè)中心、糧油飼料生產(chǎn)加工、食品加工貿(mào)易、畜禽養(yǎng)殖戶自查、工商質(zhì)監(jiān)部門用于市場(chǎng)快速篩查等。
深芬儀器基于熒光定量FPOCT技術(shù)平臺(tái)，開發(fā)了真菌毒素快速檢測(cè)儀系統(tǒng)，該系統(tǒng)結(jié)合了膠體金快速、酶聯(lián)免疫定量以及色譜法準(zhǔn)確的特點(diǎn)，研發(fā)出了CSY-YG701真菌毒素快速檢測(cè)儀，該儀器可在8min內(nèi)快速準(zhǔn)確定量的測(cè)定出飼料原料及飼料成品中的真菌毒素，包括黃曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、嘔吐毒素、赭曲霉毒素A、伏馬菌素、T2毒素等含量，樣品前處理簡(jiǎn)單（僅需7min），六種毒素一次提取即可，操作簡(jiǎn)便，只需一步加樣，無需標(biāo)準(zhǔn)品，無需做標(biāo)準(zhǔn)曲線，真菌毒素快速檢測(cè)儀采用熒光免疫定量分析儀讀數(shù)，結(jié)果準(zhǔn)確可靠且可現(xiàn)場(chǎng)打印，準(zhǔn)確性高度符合HPLC法的檢測(cè)結(jié)果，為真菌毒素的快速檢測(cè)和控制提供了一種的技術(shù)手段，適用于各類飼料加工企業(yè)、第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)及相關(guān)監(jiān)管部門。