1、有熱感和辛辣感的香料，如辣椒、姜、胡椒、花椒等。

2、有辛辣作用的香料，如大蒜、蔥、洋蔥、韭菜、辣根等。

3、有芳香性的香料，如月桂、肉桂、丁香、眾香子、香莢蘭豆、肉豆蔻等。

4、香草類香料，如茴香、葛縷子(姬茴香)、甘草、百里香、枯茗等。

5、帶有上色作用的香料，如姜黃、紅椒、藏紅花等。  

 

香辛料調(diào)味品雖然是傳統(tǒng)食品，但生產(chǎn)加工起步較晚。同時，香辛料品種繁多、產(chǎn)地廣泛，加上主要產(chǎn)區(qū)的種植、加工規(guī)模小而散，鏈條長、監(jiān)管難，導(dǎo)致香辛料原料品質(zhì)參差不齊，存在重金屬、農(nóng)藥殘留、食品添加劑及非法添加物、微生物等質(zhì)量安全隱患。因此，以標(biāo)準(zhǔn)為抓手推進(jìn)香辛料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)很有必要。

 

同時也應(yīng)加強(qiáng)香辛料的食品安全檢測抽檢力度。

 

深芬儀器本著秉承“重合同、守信用、服務(wù)、互利雙贏”的經(jīng)營理念為核心，以產(chǎn)品技術(shù)創(chuàng)新為依托、保障食品、藥品、環(huán)境、水質(zhì)安全為己任 ， 愿為檢測部門、食品生產(chǎn)企業(yè)、種植養(yǎng)殖單位、消費(fèi)者提供科學(xué)、公正、可靠、及時的檢測技術(shù)指導(dǎo)與服務(wù)。深芬儀器針對重金屬、農(nóng)藥殘留、食品添加劑及非法添加物、微生物等這些食品安全問題自主研發(fā)了重金屬快速檢測儀、農(nóng)藥殘留快速檢測儀、食品添加劑快速檢測儀、菌落總數(shù)快速檢測儀、真菌毒素快速檢測儀等檢測儀器系列，可以有效檢控相應(yīng)的指標(biāo)大小超標(biāo)情況。維護(hù)香辛料的食品安全環(huán)境。