動(dòng)物用藥以后，會(huì)以原藥或代謝物的形式隨糞、尿等排出體外，殘留于環(huán)境中。絕大多數(shù)獸藥排入環(huán)境以后，仍然具有活性，會(huì)對(duì)土壤微生物、水生生物及昆蟲(chóng)等造成影響。進(jìn)入環(huán)境中的獸藥殘留，在多種環(huán)境因子的作用下，可產(chǎn)生轉(zhuǎn)移、轉(zhuǎn)化或在動(dòng)植物中蓄積。隨著在環(huán)境中的蓄積、轉(zhuǎn)移、轉(zhuǎn)化，從而對(duì)各種動(dòng)、植物及人類(lèi)造成嚴(yán)重影響。

 

目前的獸藥殘留主要有抗生素類(lèi)、磺胺類(lèi)、喹諾酮類(lèi)、硝基咪唑類(lèi)、喹口惡啉類(lèi)、硝基呋喃類(lèi)、抗球蟲(chóng)藥、驅(qū)蟲(chóng)藥以及激素藥類(lèi)等。長(zhǎng)期或超標(biāo)、濫用獸藥，特別是抗生素及激素作為飼料添加劑，降低了動(dòng)物產(chǎn)品的品質(zhì)，嚴(yán)重影響到動(dòng)物性食品的質(zhì)量和衛(wèi)生安全，影響我國(guó)畜禽及其產(chǎn)品的出口，從而影響到畜牧業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展，給畜牧業(yè)的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、服務(wù)等行業(yè)的發(fā)展帶來(lái)影響，造成惡性循環(huán)，給整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈帶來(lái)重大經(jīng)濟(jì)損失。

 

針對(duì)獸藥殘留可疑超標(biāo)生肉及肉制品我們應(yīng)該怎樣防控？

 

深圳市芬析儀器制造有限公司研發(fā)生產(chǎn)的CSY-JASY獸藥殘留快速測(cè)試儀可快速檢測(cè)動(dòng)物疫病、藥物殘留、抗生素殘留、瘦肉精、三聚氰胺等有毒有害物質(zhì)或非法添加物質(zhì)殘留含量，適用于生鮮肉及其制品監(jiān)測(cè)中心、肉制品生產(chǎn)加工、食品加工貿(mào)易、畜禽養(yǎng)殖戶(hù)自查、工商質(zhì)監(jiān)部門(mén)用于市場(chǎng)快速篩查等。