油脂極性組分檢驗儀技術(shù)參數(shù)：

1、檢測指標(biāo)：食用油中極性組分；

1、測量溫度：0～200.0℃；

2、溫度分辨率：0.1℃；

3、溫度測量誤差：± 1℃；

4、TPM（極性化合物組分含量）：0～50%；

5、TPM測量精度：±1.5%；

6、TPM分辨率：0.1%；

7、溫度傳感器：PTC傳感器；

8、TPM傳感器：高精度電容傳感器；

9、TPM響應(yīng)時間：<10s；

10、操作外部環(huán)境溫度：0～50℃；

11、存儲溫度：-40～70℃；

12、顯示方式：中文操作界面1.8寸彩屏，可顯示檢測日期時間；

13、機殼材質(zhì)：ABS工程塑料；

14、探頭材質(zhì)：食品級不銹鋼；

16、數(shù)據(jù)儲存：數(shù)據(jù)可有效存儲10000條，并在主機查看；

17、通訊系統(tǒng)：可通過WIFI、藍牙方式完成數(shù)據(jù)上傳；

18、檢測探頭：快拆式探頭設(shè)計；

19、電池類型：1.5V/5號堿性電池（AA LR6）* 2節(jié)；

油脂極性組分檢驗儀儀器特點：

1、儀器校準(zhǔn)方式精準(zhǔn)、省時；

2、1.5V/5號堿性電池更加便捷；

3、使用簡單，一鍵式操作、幾秒鐘出結(jié)果；

4、儀器采用快拆式探頭設(shè)計，操作更為方便；

5、人性化外觀設(shè)計，優(yōu)化人體工程學(xué)，高標(biāo)準(zhǔn)選材要求，外形流線型，方便手握；探頭梭形，減少掛液；防琳耐高溫，方便清洗；外殼食品級環(huán)保材料，不影響油的再次使用；

油脂中的極性組分主要包括甘油三酯氧化裂解產(chǎn)生的小分子揮發(fā)性物質(zhì)，這些物質(zhì)在油脂的劣變過程中形成，如氧化反應(yīng)、熱聚合反應(yīng)等。這些極性組分在食品安全檢測中具有重要意義，因為它們可以反映油脂的新鮮度和質(zhì)量。例如，如果極性組分指標(biāo)較高，可能意味著油脂已經(jīng)發(fā)生了劣變，存在不勤換油的安全隱患，在食品安全標(biāo)準(zhǔn)中，有具體的測定方法（GB 5009.202-2016）來測定食用油中的極性組分含量，以確保食用油的質(zhì)量和安全。此外，《食用植物油煎炸過程中的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 7102.1-2003）規(guī)定了煎炸油的極性組分應(yīng)小于等于27%，以限制油脂的劣變程度。

主營產(chǎn)品：多功能食品安全檢測儀、食品藥品膠體金分析儀、微生物致病菌檢測儀、多參數(shù)水質(zhì)安全分析儀、肉類快速鑒別儀、ATP熒光測試儀、真菌毒素快速檢測儀、農(nóng)藥殘留測試儀、重金屬快速測定儀、獸藥殘留快速檢測儀、水分測定儀/固含量檢測儀、恒溫?zé)晒釶CR檢測儀、油脂極性組分檢驗儀、承諾達標(biāo)合格證農(nóng)獸藥殘留檢測一體機、熒光免疫層析分析儀、檢測試劑/檢測卡檢測箱定制等，OEM代工/ODM貼牌等項目合作。