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產(chǎn)品型號(hào)：CSY-DF241ST
產(chǎn)品功能：CSY-DF241ST高校食品安全檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室多功能食品安全檢測(cè)儀采用酶抑制率檢測(cè)模塊、分光檢測(cè)模塊、膠體金檢測(cè)模塊、數(shù)字管理等模塊組成，可快速檢測(cè)農(nóng)藥殘留、獸藥殘留類、添加劑及非法添加劑類、抗生素殘留類、瘦肉精、激素類、重金屬類、轉(zhuǎn)基因、動(dòng)物疾病、那非類、化學(xué)物質(zhì)等有害物質(zhì)含量。
多功能食品安全檢測(cè)儀技術(shù)參數(shù)：
1、分光檢測(cè)模塊：
1.1、檢測(cè)通道：24通道（16通道可選）（獨(dú)立檢測(cè)單元，每單元均由一組光源系統(tǒng)，一個(gè)樣品倉，一組檢測(cè)系統(tǒng)構(gòu)成，支持24個(gè)樣品同時(shí)檢測(cè)。）；
1.2、檢測(cè)波長(zhǎng)：410nm、460nm、520nm、550nm、590nm、630nm（支持定制）；
1.3、透射比誤差：±2.0%；
1.4、透射比重復(fù)性：±1%；
1.5、檢測(cè)項(xiàng)目：有ji磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留、亞硝酸鹽、二氧化硫、亞硫酸鹽、揮發(fā)性鹽基氮、組胺、過氧化值、酸價(jià)、硼砂、糖精鈉、重金屬汞、重金屬鉛、重金屬鎘、重金屬鉻、重金屬砷、醬油氨基酸態(tài)氮、糧食新鮮度(脂肪酸值)、苯甲酸鈉、甜蜜素、山梨酸鉀、蛋白質(zhì)、維生素C、甲醛、甲醇、氯化鈉、硫酸鋁鉀(明礬)、食鹽碘、蘇丹紅、工業(yè)火堿、木耳硫酸鎂、硝酸鹽、茶多酚、三甲胺、細(xì)菌毒素、雙氧水、溴酸鉀、淀粉、過氧化苯甲酰等檢測(cè)項(xiàng)目等幾十項(xiàng)檢測(cè)項(xiàng)目；
2、多功能食品安全檢測(cè)儀膠體金檢測(cè)模塊：
2.1、檢測(cè)通道：?jiǎn)瓮ǖ溃?/span>
2.2、測(cè)量原理：光譜掃描測(cè)試法（非拍照）；
2.3、檢測(cè)波長(zhǎng)：525nm±5nm；
2.4、重復(fù)性：CV值≤3%；
2.5、智能檢測(cè)：自動(dòng)精準(zhǔn)識(shí)別CT線位置，支持色度檢測(cè)，CT比值檢測(cè)，T線檢測(cè)等多種擬合方式；
2.6、檢測(cè)項(xiàng)目：
2.6.1、獸藥殘留類：氯霉素、四環(huán)素、土霉素、孔雀石綠、恩諾沙星、磺胺類、喹諾酮類、內(nèi)酰胺類、重金屬鉛、鎘、黃曲霉毒素B1、嘔吐毒素、呋喃妥因、呋喃西林、呋喃它酮、呋喃唑酮、三聚氰胺、萊克多巴胺、克倫特羅、沙丁胺醇、己烯雌酚、地西泮、地塞米松、氟苯尼考、甲硝唑等不少于60項(xiàng)獸藥殘留等項(xiàng)目；
2.6.2、農(nóng)藥殘留類：克百威、毒死蜱、腐霉利、氧樂果、殺菌劑、菊酯、甲草胺、三唑磷、百草枯、百菌清、水胺硫磷、乙草胺、無根水、多效唑、滅蠅胺、6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、甲基對(duì)硫磷、甲基異柳磷、多菌靈、阿維菌素、吡蟲啉、啶蟲脒等不少于50項(xiàng)農(nóng)藥殘留；
2.6.3、保健化妝品類：西地那非、他達(dá)拉非、阿伐拉非、咖啡因、糖皮質(zhì)激素、西布曲明、雌酮、孕酮、雌二醇、雌三醇、睪酮、布洛芬、安乃近、氟尼辛、酮康唑、人血白蛋白、酚酞、雌激素、化妝品中酒精、劑、林可霉素、慶大霉素等不少于50種有害物質(zhì)殘留；
2.6.4、轉(zhuǎn)基因及類：轉(zhuǎn)基因CP4、轉(zhuǎn)基因BT、轉(zhuǎn)基因BAR、、罌粟堿、喹諾酮、苯甲酸、甜蜜素等有害物質(zhì)等轉(zhuǎn)基因；
2.6.5、動(dòng)物疾病類：非洲豬瘟、布病、禽流感、雞新城疫、豬流行性病毒、犬瘟熱、犬細(xì)小、豬瘟抗體、豬藍(lán)耳抗體、豬口蹄疫0型抗體、豬偽狂犬抗體、豬圓環(huán)抗體等幾十種動(dòng)物疫病類項(xiàng)目
2.6.6、奶類：羊奶摻假、駱駝奶摻假、乳品摻奶精、羊奶蛋白、黃曲霉毒素M1等幾十種奶類檢測(cè)項(xiàng)目；
3、機(jī)箱：箱儀一體化設(shè)計(jì)，滿足現(xiàn)場(chǎng)、野外、實(shí)驗(yàn)室操作需求。
多功能食品安全檢測(cè)儀儀器功能：
1、屏幕尺寸：7英寸液晶觸控屏；
2、操作系統(tǒng)：Android 9.0，運(yùn)行內(nèi)存：2G，儲(chǔ)存：16G (內(nèi)存支持?jǐn)U展到128G)；
3、用戶設(shè)置：用戶信息設(shè)置（可設(shè)置檢測(cè)單位名稱、單位地址（三級(jí)聯(lián)動(dòng)）、聯(lián)系電話、責(zé)任人、審核員）可多賬戶設(shè)置，樣品來源設(shè)置（樣品來源、來源地址、責(zé)任人、聯(lián)系人方式、信用代碼、）新增樣本設(shè)置（樣品種類、所屬種類）；
4、樣品信息：檢測(cè)通道可獨(dú)立設(shè)置樣品信息（樣品名稱、樣品來源單位名稱、地址、電話、負(fù)責(zé)人）檢測(cè)人員信息（檢測(cè)單位、檢驗(yàn)人員）等；
5、數(shù)據(jù)分析：可根據(jù)檢測(cè)項(xiàng)目、檢測(cè)樣品等進(jìn)行數(shù)據(jù)分析統(tǒng)計(jì)，可選擇某段時(shí)間或總檢測(cè)量進(jìn)行合格率分析并以圓餅圖、柱狀圖、折線圖形式直觀顯示，同時(shí)可統(tǒng)計(jì)出日檢測(cè)量等信息；
6、通訊接口：機(jī)身配備SIM卡槽（全網(wǎng)通）、TF內(nèi)存擴(kuò)展卡槽、RS232、網(wǎng)口、wifi、USB B型接口、及2個(gè)USB A型接口；
7、數(shù)據(jù)上傳：支持SIM卡（2G/3G/4G全網(wǎng)通）、網(wǎng)口、wifi進(jìn)行數(shù)據(jù)傳輸及對(duì)接各級(jí)監(jiān)管平臺(tái)的檢測(cè)任務(wù)接收和上傳；
8、數(shù)據(jù)導(dǎo)出：檢測(cè)結(jié)果自動(dòng)生成excel和TXT兩種表格，支持拷貝到U盤；
9、人機(jī)交互：儀器內(nèi)置農(nóng)藥殘留操作視頻，方便用戶學(xué)習(xí)；
10、項(xiàng)目更新：支持檢測(cè)項(xiàng)目及系統(tǒng)在線拓展、更新；
11、打印功能：內(nèi)置58mm熱敏打印機(jī)，（標(biāo)準(zhǔn)打印、合并打印、精簡(jiǎn)打印）3種打印模式可選，打印檢測(cè)報(bào)告單包括檢測(cè)項(xiàng)目、樣品名稱、檢測(cè)限值、檢測(cè)結(jié)果、結(jié)果判斷、檢測(cè)單位、被檢測(cè)單位、檢驗(yàn)員、責(zé)任人、審核員、檢測(cè)日期等信息；
校園食堂食品安全的具體措施
1、制度建設(shè)與培訓(xùn)：建立健全的食品安全管理制度，對(duì)食堂從業(yè)人員進(jìn)行定期培訓(xùn)，確保他們掌握食品安全相關(guān)法規(guī)和操作規(guī)程。食堂從業(yè)人員需持健康證上崗，并每年進(jìn)行健康體檢。
2、原料管理：選擇有經(jīng)營(yíng)手續(xù)和良好衛(wèi)生條件的供貨單位，建立采購查驗(yàn)和索證索票制度，確保原料來源可追溯，質(zhì)量有保證。
3、加工制作控制：加工制作過程中要注意場(chǎng)所、人員、設(shè)備設(shè)施的管理，避免交叉污染。生熟食品要分開存放，烹調(diào)食物時(shí)要達(dá)到適當(dāng)?shù)臏囟纫詺⑺烙泻ξ⑸铩?/div>
4環(huán)境衛(wèi)生與消毒：保持食堂內(nèi)外清潔，與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持安全距離，定期進(jìn)行環(huán)境消毒和成品留樣。
5、人員管理：食堂從業(yè)人員需每天進(jìn)行崗前健康狀況檢查，保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣，并在接觸污染物品后、準(zhǔn)備食物前洗手。高校食品安全檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室多功能食品安全檢測(cè)儀